En esta guía paso a paso para crear un menú Provechoso, aprenderás a:
Diseñar tu menú para un flujo óptimo
Ten en cuenta el Triángulo de Oro para facilitar que las personas entiendan lo que ofreces y decidan lo que quieren.
Decide qué elementos mantener y cuáles eliminar.
Comienza con tu lista, categorizala, y luego elimina cosas para que tu menú funcione a tu favor.
Fija el precio de cada object para obtener ganancias.
Saca tus calculadoras... Es hora de MATEMÁTICAS. No te preocupes, te mostraremos cómo hacerlo.
Interpreta los informes para saber qué está funcionando.
...y qué no. Aprende a seguir la rentabilidad y popularidad de cada object del menú y luego mapéalo en la Matriz del Menú.
¿Cuál es la razón número uno por la que los clientes eligen un restaurante?
El Menú.
Más que el precio. Más que la ubicación. ¡Incluso más que las Criticas!
El 77% de los comensales visita el sitio web de un restaurante antes de comer allí, pedir para llevar o solicitar una entrega.
El 30% se ha desanimado por menús que son difíciles de leer.
No importa el tamaño o la estructura de tu restaurante, ni el tipo de comida que ofreces, el diseño del menú es crucial para tu éxito.
Un menú exitoso va mucho más allá de simplemente listar ítems y precios. Se trata de la experiencia del menú. ¿Es fácil de entender? ¿Es atractivo? ¿Hace que la gente diga: "¡Claro que sí, quiero eso ahora mismo!"?
Cómo Crear un Menú de Restaurante
From items and pricing to menu layout and design to menu management and maintenance, your menu is one of the most important parts of running a restaurant.
If you’re wondering how to make a restaurant menu that gets people excited and makes you money, here’s a peek at what you’ll learn in The Ultimate Guide to a Profitable Restaurant Menu.
Parte 1 – Cómo Crear un Menú de Restaurante
Lección #1: Cómo crear un menú de comida
Lección #2: Fijación de precios en el menú del restaurante
Lección #3: Diseño de menús para restaurantes
Parte 2 – Gestión Óptima del Menú del Restaurante
Lección #6: Cuándo programar revisiones del menú
Lección #7: Qué métricas del menú seguir (y qué significa todo)
Lección #8: Consejos para mejorar el menú de tu restaurante
Ya sea que estés comenzando desde cero o quieras crear un menú de restaurante que aumente las ganancias, esta guía te llevará paso a paso por lo que debes hacer.
Diseño de Menús para Nuevos Propietarios de Restaurantes
Siéntete seguro de que estás creando un menú de restaurante correctamente desde el principio utilizando esta guía como una plantilla de menú gratuita. Comienza enfocándote en tus ofertas, escribiendo descripciones atractivas y ajustando tus precios. Sabrás exactamente cómo agrupar elementos y diseñar un menú que motive a los clientes a pedir los objectos más lucrativos.
En la Parte 2, aprenderás las mejores prácticas de gestión de menús para asegurar que tu menú siga siendo una fuente de ingresos, sin importar lo que la economía nos depare a continuación.
Diseño de Menús para Dueños de Restaurantes con Experiencia
Los menús en línea ya no son un "extra" – son un requisito básico para los restaurantes exitosos. Los clientes esperan poder revisar menús de restaurantes dinámicos y optimizados para la web antes de hacer pedidos o incluso visitar tu restaurante.
En esta guía, te mostraremos cómo crear un menú de restaurante que funcione maravillosamente tanto en línea como fuera de línea y que inspire pedidos de mayor valor. Además, aprenderás todas las métricas clave que necesitas seguir y cómo usar esos números para aumentar tus ganancias.